La carte d’EMBER propose une sélection de tapas généreuses et créatives, pensées pour être partagées autour de la table. Des incontournables, des créations de saison, des options végétariennes et végétales : l’idée est simple, chacun commande ce qui lui fait envie et compose son expérience.

Et parce qu'une soirée ne s'arrête pas au dernier plat, la carte évolue naturellement vers les cocktails et les créations de notre bar.

EMBER met le cocktail au cœur de son identité.Des cocktails classiques revisités, des créations signatures et des associations pensées autour de notre univers.

Certains cocktails jouent avec la fumée, les épices, les agrumes ou les notes torréfiées pour retrouver cette sensation de chaleur qui caractérise EMBER.

Le bar est aussi pensé pour ceux qui souhaitent simplement venir boire un verre, sans forcément dîner.